碗仔翅怎麼做好吃

主食材：雞蛋，冬瓜，木耳，粉絲，雞絲。

配料：紅葱頭，葱，醋，料酒，生抽，鹽，胡椒粉，生粉。

步驟1:

熱油爆香葱和紅葱頭。

步驟2:

下料酒和開水。

步驟3:

蓋上蓋子煮3分鐘後，撈出姜料。

步驟4:

加入冬菇絲，木耳絲，雞絲，粉絲。

步驟5:

煮5分鐘後加入生抽。

步驟6:

再加入鹽和胡椒粉。

步驟7:

再加生粉水勾芡。

步驟8:

倒入蛋液，加適量醋即可。