鹽水毛豆怎麼做好吃
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主食材:毛豆300克。
配料:幹辣椒適量,桂皮1塊,香葉2片,八角4個,青花椒2克,鹽適量,水適量,食用鹼適量。
步驟1:泥巴清洗乾淨,加鹽搓洗2分鐘,浸泡10分鐘,撈起沖洗瀝乾。
步驟2:下鹽,香料炒2分鐘炒香。
步驟3:加水燒開。
步驟4:下毛豆,加食用鹼,小火燜煮10分鐘。
步驟5:撈出攤開,風扇吹涼。
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主食材:毛豆300克。
配料:幹辣椒適量,桂皮1塊,香葉2片,八角4個,青花椒2克,鹽適量,水適量,食用鹼適量。
步驟1:泥巴清洗乾淨,加鹽搓洗2分鐘,浸泡10分鐘,撈起沖洗瀝乾。
步驟2:下鹽,香料炒2分鐘炒香。
步驟3:加水燒開。
步驟4:下毛豆,加食用鹼,小火燜煮10分鐘。
步驟5:撈出攤開,風扇吹涼。