爽脆蘿蔔酸怎麼做好吃
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主食材:蘿蔔2個。
配料:白醋300克,糖100克,鹽1茶匙,白皮蒜2瓣,指天椒3個,姜1塊。
步驟1:準備好食材。
步驟2:蘿蔔去皮切成條狀。
步驟3:白皮蒜、指天椒、姜切小丁。
步驟4:加入鹽、白醋、糖,拌勻泡一會。
步驟5:蘿蔔用鹽醃軟後,擠掉苦水,再洗淨,再擠幹水份。
步驟6:把蘿蔔條放到調好的酸水中拌一拌,再醃上半天即可食用。
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