清脆爽口小菜涼拌佛手瓜怎麼做好吃

主食材：佛手瓜2個。

配料：鹽適量半勺，糖適量3分之一勺，白醋適量，幹紅辣椒2個，葱絲適量。

步驟1:

佛手瓜洗淨去皮對半切開取點芯！特別嫩的可以不去皮，我也是聽買菜老奶奶説的……習慣了可以去皮！切薄片再皮，切絲儘量薄一些會更細！

步驟2:

切好後放半勺鹽醃製一下出水！

步驟3:

乾紅辣椒總剪刀剪成絲，不要辣椒籽，葱切絲備用！

步驟4:

倒掉醃製出的水，放上辣椒絲葱絲，糖，白醋！

步驟5:

熱鍋燒油潑入葱花辣椒！

步驟6:

攪拌均勻裝盤即可