紅燜大蝦怎麼做好吃

主食材：蝦1斤左右。

配料：葱1根，薑片若干，蒜末適量，鹽少許，料酒適量，老抽少許，白糖適量。

步驟1:

蝦剪去頭和腳，勤快的在開個背去蝦線，懶得就這樣吧

步驟2:

鍋中放油，下薑片葱段炒香。

步驟3:

倒入蝦炒出蝦油。

步驟4:

之後呢，倒入一勺料酒，半勺老抽，少許鹽，撒蒜末翻炒

步驟5:

倒適量白糖提鮮，蓋蓋燜2-3分鐘

步驟6:

最後撒上青葱段，翻炒幾下出鍋

步驟7:

油亮鮮香，下飯硬核菜