香煎餃子皮的做法

工具/材料

餃子皮適量，香葱適量，半肥瘦豬肉100克，生抽、料酒、薑蓉適量。

操作方法

01

餃子皮、豬肉香葱準備好。【豬肉最好用半肥瘦的，煎的時候肥肉出油把餃子皮炸得更香】

02

把豬肉剁成肉末。

03

加適量的鹽、薑蓉。

04

加1勺生抽，1勺料酒攪拌均勻醃製幾分鐘。

05

香葱切成末、餃子皮、肉末準備好。

06

在乾淨的台灑些麪粉。

07

然後拿一塊餃子皮鋪上去，然後灑上葱花。

08

然後再拿一塊餃子皮蓋上去稍微壓一下。

09

再鋪上肉末。

10

再用一塊餃子皮蓋上。

11

然後用手把餃子皮邊邊壓粘起來。

12

再用手壓薄點。

13

開火下油，放搞好的餅放進鍋裏用小火煎。

14

煎2分鐘左右，把餅翻轉過來再煎。

15

然後不停地翻轉用小火煎至8分鐘左右，把餅兩面炸煎到金黃色就可以了。