![桃膠燉成液體還可以吃嗎]( "桃膠燉成液體還可以吃嗎")
- 一般是可以正常食用的。桃膠泡發好清洗乾淨之後，放鍋裏面加水燉煮30分鐘左右就可以了，如果燉的時間比較久，那麼桃膠在高温的作用下，就會容易溶化成液體，這是比較常見的一種現象。桃膠燉成液體只是形態發生了變化，並不會產生有害物質，也不會變質壞掉，營養還在，可以放心食用，只不過味...
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![花式燉蛋——菠菜燉蛋]( "花式燉蛋——菠菜燉蛋")
- 別小看菠菜，菠菜有很高的營養價值：菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。經常食用菠菜可以通血脈、開胸膈、下氣調中、止咳潤燥、具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，和蒸蛋搭配起來有意想不到的效果哦！步驟：1、雞蛋打散...
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![清燉豬蹄怎麼燉]( "清燉豬蹄怎麼燉")
- 將豬蹄清淨剁好備用，鍋裏放水，倒入豬蹄，加入八角、葱等配料煮開；待豬蹄軟爛後，加入鹽，雞精等調味品；在鍋中加入適量的黃豆，盛出裝碗，一碗美味的清燉豬蹄就做好了。工具/材料:豬手1000g油、鹽、八角、白芷、葱、姜、茄汁豆、胡椒粉步驟（共5步）按步驟閲讀：1、洗淨備用買回來的豬蹄清洗...
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![天麻燉雞怎麼燉]( "天麻燉雞怎麼燉")
- 將烏雞切塊，起鍋放水，放入準備好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫。在砂鍋中放入準備好的天麻等配料和清水。大火燒開後轉小火燉1個小時開蓋，放入適量鹽等調味料，放入枸杞，燜20分鐘即可食用。工具/材料:烏雞半隻天麻、紅棗、薑片、料酒、鹽、胡椒粉、枸杞、水步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準...
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![桃膠燉成水了會影響功效嗎]( "桃膠燉成水了會影響功效嗎")
- 一般沒有什麼影響。泡發好的桃膠放鍋裏面加水燉煮的時候，有些人燉的時間長了，桃膠在高温的作用下就會融化成水，這是比較常見的一種現象。桃膠化成水之後，除了形態發生了變化以外，沒有什麼其他變化，營養成分還在，還是可以繼續食用的，一般不會影響功效，只不過味道和口感吃起來不怎麼...
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![大蒜水燉冰糖水可以換成蜂蜜嗎]( "大蒜水燉冰糖水可以換成蜂蜜嗎")
- 大蒜水燉冰糖水可以換成蜂蜜嗎的答案是：可以大蒜水燉冰糖水可以換成蜂蜜的，因為蜂蜜含有豐富的活性物質和營養物質，有潤肺止咳的作用。先準備5-7瓣大蒜、10克冰糖、200毫升的水、適量的水白蜜，這裏之所以選擇水白蜜，是因為水白蜜的口感鮮潔，比較適合與大蒜搭配。將蒜剝皮以後和...
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![燉豬肉怎麼燉]( "燉豬肉怎麼燉")
- 豬肉怎麼燉好吃:食材：五花肉300克、西紅柿200克、姜1塊、蒜2瓣、八角1個、香葉3片、冰糖10克、小葱1根、料酒10克、生抽10克、老抽3克、雞精1克、食鹽1勺西紅柿燉豬肉的做法：1、西紅柿洗淨切塊，姜1塊切片，蒜2瓣切片，葱切葱花；2、鍋中水燒開，放入五花肉、料酒5克、薑片煮10分鐘，撈...
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![蘿蔔燉牛肉怎麼燉]( "蘿蔔燉牛肉怎麼燉")
- 白蘿蔔洗淨切成小塊，香菜切段，把牛肉洗淨後切成小塊。牛肉冷水下鍋放入姜、料酒焯水一遍，撈出放入高壓鍋中，加入調料包葱和薑片，倒入清水淹沒食材即可。高壓鍋上氣後15分鐘關火，加入蘿蔔。再次煮5分鐘。盛出加入鹽與香菜即可食用。工具/材料:牛肉、蘿蔔、香菜、姜、料酒鹽步驟（...
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![怎麼燉清燉雞湯]( "怎麼燉清燉雞湯")
- 食材：雞半隻，姜1塊，小葱4根步驟：1.薑切片，小葱挽成葱結，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時。4.放入葱結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
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![松茸燉雞要燉多久]( "松茸燉雞要燉多久")
- 根據具體情況而定。高壓鍋：高壓鍋的壓力比較大，煮東西比較容易熟，一般來説高壓鍋燉煮，大約30—40分鐘雞肉就熟了，之後再放入松茸繼續煮15—20分鐘左右即可。砂鍋：砂鍋和普通的煮鍋一樣，煮食物需要一定的時間，一般來説若是用砂鍋燉煮送人燉雞，那麼則需要久燉，約2—3小時才能將將其煮...
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![牛奶燉燕窩怎麼燉]( "牛奶燉燕窩怎麼燉")
- 牛奶燉燕窩的做法是：先將燕窩放入純淨水泡兩小時，然後沿着燕窩的紋理撕成條狀，加入適量水，水沒過燕窩放入燉盅小火隔水燉四十分鐘，加入牛奶，再燉十分鐘就即可。工具/材料:燕窩、牛奶燉盅步驟（共3步）按步驟閲讀：1、處理燕窩先將燕窩放入純淨水泡兩小時，然後沿着燕窩的紋理撕成條狀。...
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![燉雞怎麼燉好吃]( "燉雞怎麼燉好吃")
- 燉雞怎麼燉好吃的答案是：瘦肉切成小塊備用；放入鍋中，請水沒過，轉大火燒開；關火將烏雞塊、瘦肉塊撈出，盛入湯盤備用；在鍋中放入冷水、鹽、味精；調好的湯倒入放好雞塊的湯盤內；湯盤放在蒸鍋上蒸3小時以上關火就做好了。燉雞（Stewedchicken）是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單，營養豐富...
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![燉雞怎麼燉]( "燉雞怎麼燉")
- 開膛嫩雞洗淨後改小用清水漂起。姜洗淨葱、蒜洗淨。炒鍋置旺火上，下油燒熱，放入雞塊，葱。姜炒出香味，舀入砂鍋，用微火煨40分鐘左右。加精鹽，再用微火煨約20分鐘，舀出盛於湯碗中即成。工具/材料:一隻雞葱、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞步驟（共5步）按步驟閲讀：1、準備乾淨...
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![冬瓜燉排骨湯燉多久]( "冬瓜燉排骨湯燉多久")
- 一般時間都是在一個小時到兩個小時左右。要將排骨完全的燉爛入味，可以提前將排骨進行一個超水或者是常見的水煮，一般在20分鐘到半個小時左右就可以，之後再放在砂鍋當中開始囤主站會更好一點。...
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![燉豬肉怎麼燉好吃]( "燉豬肉怎麼燉好吃")
- 燉豬肉怎麼燉好吃食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段、幹辣椒3個、食用油10克、鹽3克、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2克。燉豬肉的做法：1、鍋中加適量清水燒開，下入蕨菜焯水30秒，撈出放入涼水中浸泡2個小時，然後切段；2、大蒜切片、...
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![花膠燉牛奶要燉多久]( "花膠燉牛奶要燉多久")
- 1、花膠燉牛奶要是要看花膠的厚度，如果是比較薄一些的花膠，一般是燉2-3個小時左右即可，厚一些的魚膠，就燉4-5個小時的樣子。2、如果是用燒煤氣的砂鍋，可以先用大火燒開之後，再用小火燉2個小時左右。3、另外如果是加熱好的牛奶，可以燉2-2.5個小時，適量縮短時間。...
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![燉烏雞怎麼燉]( "燉烏雞怎麼燉")
- 燉烏雞怎麼燉食材：烏雞200克、花菇20克、枸杞10克、薑片5克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙花菇烏雞湯的做法：1、烏雞洗乾淨剁塊，花菇用温水泡發，枸杞浸泡10分鐘；2、鍋中倒入適量清水，加料酒，再放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫，撈出洗淨；3、砂鍋中加入薑片、花菇、烏雞和適量清水燉40...
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![玉米燉排骨怎麼燉]( "玉米燉排骨怎麼燉")
- 把排骨和玉米洗淨、切好備用；薑片也切幾片，3-4片即可；鍋內放一點點油，煸熱一下排骨；在下鍋之前先準備一壺水，水壺裏面的水快開時起鍋煸熱排骨；隨後倒入水，蓋上蓋子，大火煮一段時間，大概十分鐘，放入甜玉米，蓋蓋，水再次沸騰後轉小火；煮大概半小時後加入適量鹽調味，再小火繼續煮一小時即可...
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![天麻燉鴿子怎麼燉]( "天麻燉鴿子怎麼燉")
- 天麻沖洗乾淨備用，將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊。鍋裏添加適量的水，放入鴿子焯一下水撈出來。燉鍋添加適量的水，放入鴿子、薑片、天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。燉至鴿子肉軟爛的時候放入枸杞和鹽，再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。工具/材料:鴿子250g、天麻30g、鹽6g、姜6g...
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![冰糖燉橙子怎麼燉]( "冰糖燉橙子怎麼燉")
- 先把橙子洗乾淨切片，把橙子和冰糖一起放入燉鍋中，加水至淹沒橙子，最後放入燉鍋中燉一個小時即可。工具/材料:橙子、冰糖、燉鍋步驟（共3步）按步驟閲讀：1、橙子洗淨切片先把橙子洗乾淨切片。2、放入燉鍋把橙子和冰糖一起放入燉鍋中，加水至淹沒橙子。3、放入燉鍋最後放入燉鍋中燉一...
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![桃膠是燉成水好還是燉糊好]( "桃膠是燉成水好還是燉糊好")
- 一般來講，桃膠燉出膠黏稠一點比較好，也就是燉成糊要好一點。桃膠剛買回來的時候是比較硬的固體顆粒，在烹飪之前一般都要提前放水裏面浸泡，等桃膠完全泡發變大變軟之後，去除雜質清洗乾淨，就可以放鍋裏面燉煮了。在燉桃膠的時候，是有一定講究的，尤其是水的選擇、水的用量、火候把握...
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![排骨湯怎麼燉成奶白色]( "排骨湯怎麼燉成奶白色")
- 排骨湯怎麼燉成奶白色:想要燉出奶白色的排骨湯，最好冷水下鍋。因為用熱水開煮的話，骨頭表面肉的蛋白質容易快速凝固，從而會使其表面的蛋白質不能滲透到骨頭裏，可能會導致骨頭湯熬不白的現象發生。再就是，在熬湯之前要先將排骨焯水。因為焯水可以去掉骨頭表面的血沫，從而可以避...
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![隔水燉湯一般燉多久]( "隔水燉湯一般燉多久")
- 1、一般來説，隔水燉湯的話燉1-2個小時就可以了。2、隔水燉湯大多都是用大火將其燒開，然後再用文火慢燉的，鑰匙時間太長的話，會導致湯裏面的營養成分流失，口感也會隨着降低。3、不過這個時間也並不是固定的，和食材的大小也有一定關聯，要是食材比較大且多的話，那麼就需要多煮一段時...
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![燉老母雞湯怎麼燉]( "燉老母雞湯怎麼燉")
- 燉老母雞湯的做法是：先將老母雞的肚貨和雞肉全部清洗乾淨，雞胃和腸子加入食鹽搓洗乾淨，雞肉剁成小塊，備用，將大葱洗淨葱結，生薑洗淨切片，然後把雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入葱姜，加入水，加蓋密封，按下煲湯鍵，待電壓力鍋的浮子自然下落後，再按一下煲湯，再待浮子自然下落後開蓋，再...
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![清燉雞怎麼燉好吃]( "清燉雞怎麼燉好吃")
- 清燉雞是一道以雞肉為主要食材燉出來的一道美食，具有做法和用料簡單，一般人羣均可食用。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉切成塊，稍微用開水焯一下；然後扔砂鍋裏，加上幾片姜，一小碗水，大火煮開以後改中小火5-8分鐘就可以出鍋了。下面就為大家介紹...
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維知科普網
