土豆做法

土豆做法：

用料：土豆2個、火腿2根、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、鹽適量、生抽1勺。

1、土豆去皮切丁。

2、火腿切圈。

3、放入燒開水的鍋中煮3分鐘後撈出瀝乾。

4、另起鍋放少許油，放土豆丁煎至表面焦黃盛出。

5、火腿腸切厚片，煎至表面微黃。

6、再加入土豆丁拌勻。加一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、適量鹽、一勺生抽。拌勻即可。

土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、祕魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。