紅薯涼粉怎麼做才筋道

主料：紅薯粉條200g 輔料：清水800g、油辣子適量、生抽適量、雞精適量、糖適量、香醋適量、香油適量、黃瓜適量紅薯粉一份紅薯粉用少許的清水先化開篩子過濾去雜質，這樣做好的涼粉成品色澤好放入鍋內，加入清水，中火，並且要不斷攪拌待到紅薯粉變透明狀即可、取一深鍋，抹油，倒入紅薯粉，稍涼後放入冰箱冷藏4小時以上冷藏好的樣子切小塊準備一份油辣子9、黃瓜切丁所有材料混合拌勻即可1成品