櫻桃是熱性還是涼性

櫻桃是温性水果，所以既不屬於熱性還是涼性。櫻桃形狀小，口感甜酸，果肉味道純正，是人們喜愛的水果。食用櫻桃根據品種可分為歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和中國櫻桃三種。世界很多地區的水果市場上販賣的櫻桃是歐洲的甜櫻桃，這種外銷櫻桃在我國被翻譯成車釐子（cherries）。

櫻桃的鐵含量特別高，每100克櫻桃的鐵含量達到5.9毫克，佔據水果首位。櫻桃還含有豐富的維生素c、花青素和胡蘿蔔，這三種物質都具有很強的抗氧化性，能有效去除體內多餘的自由基，從而改善皮膚，延緩衰老達到美容養顏的目的。另外，櫻桃也含有豐富的維生素A，維生素A的含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。

櫻桃富含鐵元素，吃多了有助於緩解貧血。但是，櫻桃含有一定量的氰鋇，吃多了會引起鐵中毒和氰化物中毒。吃多了的櫻桃不合適的話，可以喝甘蔗汁解毒。

另外，櫻桃含有非常豐富的食物纖維，可以促進腸胃的蠕動，提高飽腹感。同時吸水膨脹，軟化大便，達到防止便祕的目的。

吃車釐子的好處與禁忌：

1、櫻桃很好，但不要過度。否則胃腸會增加額外負擔。

2、櫻桃是熱性還是涼性？櫻桃是熱的食物，吃多了容易着火，所以身體發熱，潰瘍，糖尿病的人最好不要吃櫻桃。

3、選擇櫻桃的時候，請注意選擇連接着水果莖的、顏色鮮豔、表皮飽滿、沒有凹陷的。

4、櫻桃不利於保存，所以最好吃新鮮的。當天不能吃的話，一定要在冰箱裏冷藏，不能延長保管時間。

櫻桃雖然營養價值高，但並不是越吃越好，根據人的不同注意事項也不同。對於一些特殊的人來説，吃櫻桃還有很多講究。分別介紹一下。

1、對於腎臟病患者來説：

腎病患者慎食，櫻桃鉀量很高，每100克含鉀258毫克，這對腎病患者不是一個小數字。腎臟病患者的鉀排出功能往往會減退。患者吃太多櫻桃的話，容易出現高血鉀，嚴重的話會危及生命。

2、對於血糖值高的患者和糖尿病患者來説：

櫻桃的糖分很高，血糖值高的人和糖尿病的人在服用時要注意控制櫻桃的量。

3、對於孕婦來説：

吃適量不生火，吃多了容易生火。櫻桃營養價值非常高，富含鐵、磷、鎂、鉀、維生素A等，是孕婦、哺乳期女性的理想水果。櫻桃的味道酸甜，能促進食慾，這也是吸引廣大準母的關鍵。但是，孕婦也必須適量食用。不那樣做的話腸胃的負擔會增加。

4、對於嬰幼兒來説：

櫻桃也是很適合的水果。寶寶吃櫻桃可以滿足體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白的再生，可以預防和治療缺鐵性貧血，還可以增強體質，健腦益智。但是，嬰兒最好6個月後吃櫻桃。櫻桃的鐵含量很高，6個月前嬰兒吃太多會造成肝臟負擔。而且，吃的時候請注意適量。吃的時候要注意讓寶寶吐核，如果寶寶太小的話，必須先把核去掉再給寶寶。另外，體質過於乾燥，有潰瘍症狀，有上火症狀的嬰兒不應該吃櫻桃。