羅宋湯怎麼做
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羅宋湯怎麼做
食材:
牛腩300克、番茄2個、胡蘿蔔100克、土豆100克、洋葱半個、芹菜50克、牛奶150克
調味料:
番茄醬1勺、黃油50克、胡椒粉2克、鹽1勺、白糖半勺
羅宋湯的做法:
1、牛腩洗淨切塊焯水,番茄去皮切塊,土豆、胡蘿蔔切小塊,洋葱切條,芹菜切段;
2、鍋中放入黃油,放入牛肉煸炒,放入土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋葱炒勻,倒入砂鍋中;
3、鍋中放入黃油,放入番茄炒至軟爛後加入番茄醬1勺炒勻,加入清水適量煮開;
4、加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克攪拌均勻;
5、煮10分鐘即可出鍋;
小貼士:
熟麪粉先用水調勻再放入鍋內才不後有疙瘩;番茄醬最好用罐裝的;這道湯還可以加甜菜頭和紅腸。
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羅宋湯
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