怎麼做綠豆湯

怎麼做綠豆湯

食材：

幹蓮子10克、綠豆50克

蓮子綠豆湯的做法：

1、蓮子洗乾淨；

2、綠豆用清水浸泡5小時；

3、砂鍋裏面放入綠豆、幹蓮子，再加入適量清水，中火煮至綠豆開花；

4、煮好後盛出，即可食用。

小貼士：

綠豆湯中的綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能，為機體許多重要臟器營養所必需。綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。