金針菇冷凍保存方法有什麼

1、乾燥通風。把金針菇放在一個比較乾燥通風的環境下，然後再適當地給金針菇噴灑一些水分，這樣能夠使金針菇保存比較長的時間。

2、陰暗乾燥的地方。金針菇在存放的時候，最好不要放在陽光底下，因為這樣會加快金針菇的腐爛和變質，從而不利於金針菇的保存。

3、保鮮袋。可以使用保鮮袋把金針菇包裹起來，然後再放到冰箱的保鮮室裏面，也可以存放一兩個月左右不變質。

4、曬乾。可以把金針菇曬乾存放，曬乾之後的金針菇能夠存放更長的時間，而且口感也還可以。

5、真空袋子。可以用真空袋子來裝金針菇，但是要進行抽真空處理，這樣處理之後的金針菇就能夠存放比較長的時間了。

6、冰箱冷凍。可以把金針菇放在冰箱的冷凍櫃中冷凍，也可也使金針菇存放比較長的時間不變質。