牛肉可以用來燉四物湯嗎

牛肉可以用來燉四物湯嗎的答案是：可以

四物湯是一道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬製而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。

四物湯藥方最早記載於唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》，應用較為廣泛的藥方則是取自《太平惠民合劑局方》的記載。一般來説，它具有補血調經的效果，可減緩女性的痛經。

四物湯是補血的常用方，也是調經的基本方。其最早見於晚唐藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》，被用於外傷瘀血作痛。後來被載於中國第一部國家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》（本書首先記載將四物湯用於婦產科疾病）。以後在宋代《衞生家寶產科備要·產後方》、明代《醫方考·調經用四物湯》、清初《濟陰綱目·調經門》等醫學書籍中均有記載和評説。四物湯被後世醫家稱為“婦科第一方”，“血證立法”；“調理一切血證是其所長”及“婦女之聖藥”等。

“四物湯”是中醫補血、養血的經典方藥，方由當歸、川芎、芍藥、熟地黃四味藥組成。然而在中國台灣省，比較流行的玫瑰四物湯是由當歸、川芎、肉桂、熟地黃或者是生地黃熬製而成，如果是屬於體質偏熱的人適合喝生地黃組成的玫瑰四物湯，如果是體質偏寒性的人適合喝由熟地黃組成的四物湯。

四物湯是中醫養血第一方，包括當歸、熟地、川芎、白芍四位藥，既能補血養血，又能活血調經的常用方劑，血虛者可用來補血，血瘀者可用來活血。另外，四物湯可以滋潤肌膚、防止衰老。

生理期調理 ：女性可以在生理期結束後喝四物湯，早晚各一次，連續喝一週，有助於補血養血，讓身體恢復過來。

改善月經過多 ：四物湯是養血祖方，並由此衍生出無數的“子方”、“孫方”，其中較著名的是桃紅四物湯，增加桃仁、紅花兩味，專治血虛血淤導致的月經過多，還能對付先兆流產、習慣性流產。

補身養顏 ：你可以將四物湯當做調料，用紅棗、枸杞、冰糖掩蓋濃重的中藥味，再加入雞肉、排骨等肉食，做成滋補藥膳，可以幫助氣血通暢，使臉色紅潤、肌膚光滑，補身又養顏。