牛肉是發物嗎

發物範圍較為廣泛，比如：

1、食用菌類，主要有蘑菇、香菇等。

2、海腥類，主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。

3、蔬菜類，主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。

4、禽畜類，主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等。

牛肉為發物，凡濕疹、痘疹、瘡瘍及瘙癢等皮膚病者宜忌，因有“發藥動病”之弊。根據中醫傳統和民間習俗資料記載，發物是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重新病。