紫蘇涼拌的做法
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紫蘇怎麼涼拌
食材:
紫蘇葉100克、蒜5瓣。 調味料:陳醋3克、芝麻油2克、紅糖粉6克、醬油15克。
紫蘇涼拌的做法:
1、紫蘇葉洗淨,瀝乾,蒜切末;
2、碗中倒入陳醋、芝麻油、紅糖粉、醬油、蒜攪拌均勻;
3、每一片紫蘇葉均勻地抹上調料汁,再放入密封罐中、密封保存一晚;
4、第二天即可食用。
小貼士:
挑選紫蘇的時候,以色紫、葉大不碎、沒有枝梗、香氣濃郁者為佳。
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