蔗糖是什麼糖

蔗糖是光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高，我們日常食用的白糖、紅糖、紫沙糖、黃糖、黑糖都是蔗糖，因為它有高熱量，攝取過量容易引起身體肥胖。

 蔗糖是雙糖，一種天然有機物，它可以水解成2個單糖，一個單糖裏有6個C，所以蔗糖裏有12個C，人食用後分解的最終產物是二氧化碳和水。

大多數人都可以食用蔗糖，但是糖尿病患者不宜多食，兒童不宜多食，易出現蛀牙。