涼拌海帶怎麼去海帶的腥味

1、海帶上面的髒東西是非常多的，所以有腥味，食用之前必須仔細的刷洗乾淨。

2、先把比較硬的幹海帶泡在清水裏，稍微泡一段時間海帶就變軟了，然後就可以用手搓洗海帶，或者用乾淨的毛刷洗海帶，直到洗下來的水變成清水為止。

3、洗淨的海帶再泡入淘米水中，讓海帶充分的漲發起來，這樣可以減少後面蒸煮海帶的時間。

4、之所以讓大家用淘米水泡發海帶，是因為淘米水泡發的海帶口感更好，泡發速度也快，而且淘米水還可以進一步清理掉海帶表面的細小髒東西。

5、沒有淘米水也可以用清水泡發，或者在泡海帶的清水裏加一點鹽，或者加一點幹澱粉，效果都比用清水浸泡好得多。