海草是海帶嗎

海草不是海帶，它們是兩種不同的物質，海草是指生長於温帶、熱帶近海水下的單子葉高等植物，是一類生活在温帶海域沿岸淺水中的單子葉草本植物。海帶別名江白菜，是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物。

簡介

海草是一類生活在温帶海域沿岸淺水中的單子葉草本植物。為大葉藻科植物大葉藻Zostera marina L.的全草。別名海帶、海馬藺。性味鹹，寒。功效軟堅化痰，利水泄熱。用於癭瘤結核，疝瘕，水腫，腳氣。含藻膠酸、多糖等化學成分。生活在熱帶和温帶的海岸附近的淺海中，被認為是在演化過程中再次下海的植物。常在潮下帶海水中形成草場。海草在海洋生態系統中起舉足輕重的作用，同時，因用途較多，有很高的經濟價值。

海帶，屬於褐藻門布科，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。

兩者都具備一定的價值，卻是不同的兩種物質，切不可混為一談。