發酵粉發麪需要多長時間 生活 關注:1.41W次 1、用酵母或或發酵粉發麪,若想完全發好一般需要1-2小時。2、實際上就是當面團剛剛有些發起時(約1小時左右,主要看發酵時的温度來決定)。3、然後可以開始製做麪食,做好後的坯料不要急於蒸制,而是要繼續餳發(鬆弛)20分鐘,方可開始冷水上鍋,大火蒸制,見冒汽後開始記時20分鐘即可。關於發酵粉發麪需要多長時間內容的介紹就到這了。 標籤: 發酵粉 發麪 多長時間 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/kogpgp.html