涼拌木耳焯水幾分鐘

涼拌木耳煮多久幾分鐘能熟

想要涼拌木耳，焯水的時候需要焯5分鐘的水，可能小夥伴們在生活中對於木耳情有獨鍾，要説木耳中也含有豐富的營養成分，而我們在給木耳焯水的時候，首先要在鍋裏面放入一定量的水，等到大火煮沸騰之後，再將木耳放到鍋裏面，並且適當的燙5分鐘的樣子，一般燙完5分鐘之後，我們直接將水中的木耳撈出，放到一邊控幹水分冷卻。

小夥伴們需要注意，木耳完全冷卻之後，我們再將木耳放到一碗冷開水當中，之所以這樣做主，要是為了儘可能的提高木耳的口感，另外我們這麼做能夠讓木耳變得更加的脆，其實我們將這一步完成之後，再將木耳跟其他的調味品混合在一起，攪拌均勻就能夠達到製作涼拌木耳的目的。要説涼拌木耳在炎熱的夏天比較常見，它屬於一道涼菜，在製作的時候非常簡單，吃起來也口感不錯，所以很多小夥伴在生活中喜歡吃涼拌木耳。

平時我們買到新鮮的木耳可能性是比較低的，大部分小夥伴在生活中都使用乾燥的木耳，而我們在製作涼拌木耳的時候，將乾燥的木耳首先浸泡，浸泡完成之後再進行上面的步驟焯水，通常我們在短時間內煮沸騰木耳之後，我們會發現木耳的味道慢慢的變硬，其實木耳中也含有一定量的細菌，這些細菌在高温的環境下並不能夠成功的被殺死。

其次小夥伴們需要注意，如果我們在烹飪木耳的時候發現木耳已經出現變暖或者是腐爛的情況，此刻代表的是木耳不太新鮮，建議小夥伴們直接將木耳清洗乾淨，然後將木耳撕開，放到沸水當中焯水5分鐘的樣子，再取出來放到冷水當中備用，對於小夥伴們來説這一系列的過程都是特別簡單的，而我們需要正確的面對。