海帶老鴨湯做法步驟
- 生活
- 關注:2.49W次
海帶老鴨湯的做法:
食材:
老鴨塊500克、幹海帶10克、大豆5克、生薑2克、小葱5根、鹽2克、料酒2克、花椒1克
海帶老鴨湯做法步驟:
1、鴨肉洗淨備用,薑切片;
2、大豆洗淨,幹海帶洗淨切塊,小葱切葱花;
3、鍋中加入清水,然後把鴨肉放進去,加料酒、小葱、生薑片大火煮沸,撇去浮沫,再煮10分鐘,撈出;
4、準備一個燉鍋,放入鴨肉、大豆、生薑、花椒,加入適量清水,大火煮沸後轉中小火燉煮1個小時,再倒入海帶,繼續燉煮半小時左右;
5、最後調入鹽再煮半小時,盛入碗中,撒入葱花即可。
小貼士:
鴨肉與海帶同食,可以軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有很好的作用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/9l321k.html