水煮蛋的蛋黃能做什麼

水煮蛋的蛋黃可用於西點，多為製作布丁或泡芙內餡，中點則多取其色，如千層糕。可烹飪蛋黃焗南瓜和蒜蓉雞蛋黃，對於一些不愛吃雞蛋黃的人來説，能讓雞蛋黃的味道變得更加的豐富。

熟的雞蛋黃可以做什麼

煮熟的蛋黃可以做：

1、做精飼料：餵魚、烏龜等動物。

2、敷面膜：煮開的雞蛋黃和牛乳調均勻敷臉部，十分鐘後清洗，也是一種很非常好的補水面膜。

3、拌水果沙拉：儘管蛋黃熱量高，但有豐富多彩的維生素b2等營養成分。拌水果沙拉吃不容易很膩。

4、用於西式糕點多見製作布丁或芝士蛋糕內陷，圓心則多取其色如千層糕。



雞蛋黃的色調更藴含着豐富多彩的營養成分：有防止嘴角開裂的維生素b2，也有能保護視力的葉黃素和玉米黃素。而通常雞蛋黃色調越重，這類維他命成分就越高。

用熟蛋黃做沙拉醬的具體做法：

1、挖一勺軟奶酪到碗裏備用。

2、在碗中加入100毫升原味酸奶。

3、接着在碗中加入橄欖油、鹽和糖。



4、撒上準備好的意大利香料。

5、最後加入準備好的熟蛋黃，攪拌均勻。

6、這樣沙拉醬就做好了，可以用來拌蔬菜食用。

熟雞蛋黃能做什麼美食

問題一：熟的雞蛋黃能怎麼做着吃 1、用蛋黃炒菜：將熟蛋黃搗散，用來炒青菜，如：生菜，油菜，放一點蠔油來炒，味道很不錯。

2、涼拌：用熟蛋黃與海蟄絲，海帶絲，黃瓜絲拌在一起，又好吃又不會擔心膽固醇高。

3、煮粥：先將粥煮熟，然後將熟蛋黃，松花蛋一起切成碎粒放如粥鍋裏在煮5分鐘左右，放點精鹽調味，稠稠的粥加上蛋的香味是夏季的美食。

4、蛋黃豆腐泥：豆腐1小塊，水煮蛋的蛋黃少許。豆腐用水沖洗乾淨後水煮，再用研磨缽研碎；蛋黃放在萬能濾網上壓擠成碎末；在1的豆腐裹加上2的蛋黃末後攪拌。

問題二：煮熟雞蛋黃還能利用做什麼 可以做很多吃的，沙拉啊，餅乾啊，通心粉啊……

粟米蓉通心粉

做法:

通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐

1．通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，局5分鐘。如通心粉未夠粘，可以再煲，務求煲粘為止。

2．通心粉粘後撈起，冷後切成小粒。

3．把1/3杯水放入小煲內煲滾，放下忌廉粟米及通心粉，攪勻煲滾，再煲片刻，下雞蛋黃。極少的鹽、糖、油，攪勻煲滾即成。待温度適合時，便可喂幼兒進食。

説明：

忌廉粟米比較方便，煮好後有粘的感覺，入口滑，幼兒會喜歡吃的。如用新鮮的粟米攪成蓉也可以，最好去超級市場購買，因為那裏的粟米較粘甜，街市菜攤的則較硬，煮的時間要延長。如遇幼兒腸胃不適時，則不要吃。

問題三：生雞蛋黃能做什麼美食 雞蛋黃單獨做菜的並不多，但我建議你可以用雞蛋黃做美容面膜！ 雞蛋黃適合乾性皮膚用

去完角質 做面膜 一週2--3次

原料：雞蛋1個，蜂蜜，牛奶，麪粉各適量。

作法：把雞蛋液打到碗中，取蛋黃，然後調入蜂蜜，牛奶，麪粉，攪拌均勻，睡前均勻塗抹到面部後，休息20分鐘左右，然後用温水洗淨即可。

美容功效：蜂蜜、蛋黃都有滋潤肌膚的作用，可補充肌膚的各種養分，使肌膚細膩有光澤。

温馨提示：此面膜尤其適合乾性肌膚，以及於冬天或特別乾燥的地區居住時使用。

問題四：雞蛋黃做的菜 雞蛋黃能做什麼菜 用料

主料

雞蛋黃3個

尖椒2個

調料

色拉油

適量

食鹽

4克

葱

1小截

蒜

2瓣

幹辣椒

10個

料酒

半勺

生抽

5克

水澱粉

15毫升

白糖

2克

青椒炒雞蛋黃的做法

1.雞蛋黃攪散，大青椒洗淨切成大青椒碎，幹椒切成椒圈，大葱切碎，蒜頭拍碎

2.把濕澱粉倒入雞蛋黃攪勻（澱粉=1勺幹澱粉+1勺半水），再倒入料酒拌勻（這一步相當重要，就是讓雞蛋黃變得鬆軟好吃的祕訣）

3.油鍋中火加熱，先倒入雞蛋黃，讓它略凝成塊

4.用鍋鏟攪散，把雞蛋黃歸置鍋一邊，另一邊讓雞蛋黃泌出的底油爆香葱蒜碎

5.放下青椒碎加大火力先翻炒一下

6.和雞蛋黃混炒，根據各人口味下鹽、糖、生抽調味後，裝盤

問題五：熟雞蛋黃怎樣熬出油 先將熟蛋黃放在能加熱的容器（湯勺或小的不鏽鋼盆，或銅勺）裏搗碎（細末），然後用小火慢慢加熱（可用筷子或小勺輕輕翻動，避免糊鍋），這時蛋黃會逐漸溶化，最後蛋黃碎末就慢慢變成油（一個雞蛋黃有一小勺子油）了。

問題六：誰知道熟雞蛋黃怎樣能靠出油的方法 雞蛋黃油的製作方法：

取3個熟雞蛋黃，放入鍋中小火加熱。

用勺子將雞蛋黃壓碎，使其受熱均勻。

邊炒邊把蛋黃壓的越細越好。蛋黃均勻的受熱，大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦。

20分鐘廠開始起濃煙，這時開始只要翻攪幾下即可，30分鐘左右，濃煙達到最大，蛋黃會變成黑色，看起來像瀝青，此時用鍋鏟壓，會流出蛋黃油。關火把油倒入容器內。

問題七：煮熟後的雞蛋黃能做花肥嗎 煮熟後的雞蛋黃不能直接做花肥、要經過一段時間的充分發酵腐熟才能施用、

問題八：給寶寶做輔食雞蛋黃能跟什麼食物一起吃 應該可以吧 不過為了讓寶寶更好的吸收 我還是分開來給寶寶吃

煮熟的蛋黃可以做什麼

煮熟的蛋黃可以做成沙拉醬，下面是具體做法：

準備材料：原味酸奶100ml，軟奶酪1勺，橄欖油1勺，鹽少許，糖少許，意大利香料少許，熟蛋黃1個

1、挖一勺軟奶酪到碗裏備用。

2、在碗中加入100毫升原味酸奶。

3、接着在碗中加入橄欖油、鹽和糖。

4、撒上準備好的意大利香料。

5、最後加入準備好的熟蛋黃，攪拌均勻。

6、這樣沙拉醬就做好了，可以用來拌蔬菜食用。