白果冷凍是帶殼還是剝殼保存

白果冷凍建議帶殼保存。因為帶殼的話，保存時間會更久一些，保存的效果會更好，如果直接剝開外殼保存，那麼保存的時間便不會太久。

對於一些易壞的蔬菜水果，一般的儲存方式就是冷藏，對於白果儲存我們也可以採用這種方法。如果室內室温度較高，把白果放在冰箱的作用會降低，因為我們會經常打開冰箱門，這個時候，温度可能會進入冰箱，使得冰箱温度升高，從而可能會使白果發生變質。所以，此時，把白果放在室內冷凍室儲存是比較好的選擇。

白果還可以用罐裝保存，找幾個密封性好的玻璃瓶，之後把白果倒入裏面，最後將瓶子密封好。這樣保存，也可以讓白果保存較長的時間。