豌豆尖湯的做法

豌豆尖怎麼做湯

食材：

豌豆尖200克、銀魚100克、姜1克。 調味料：食用油2克、雞精2克、鹽1克、料酒2克。

豌豆尖湯的做法：

1、銀魚加入料酒拌勻，醃製10分鐘；

2、豌豆尖洗乾淨，瀝乾；

3、鍋中倒油，油燒熱後下入姜炒香，倒入適量清水、鹽煮沸，加入銀魚煮3分鐘，下豌豆尖雞精、煮沸；

4、煮好後盛出即可。

小貼士：

豌豆尖還有清肝明目標食療成效，含很多胡蘿蔔素、葉黃素，這些元素關於維護視神經、改善目力有很好的協助。