幹鍋包菜的製作流程是什麼

1、包菜用手撕成大小合適的塊，切塊也可以。清水裏邊加入一勺食鹽，將包菜浸泡。

2、五花肉切片，稍微肥一點的比較好，炒出來的更香。

3、大蒜切片，幹紅辣椒切段。

4、鍋中加油，油熱後加入五花肉，小火慢炒，炒成金黃色。

5、加入蒜片和乾紅辣椒段，炒出香味。

6、將包菜控幹水分放入到鍋裏，開大火炒，包菜變軟之後改小火，出鍋前加鹽調味，加老抽上色。

7、美味的幹鍋包菜就出鍋了。