酸菜炒肉末怎麼做好吃
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主食材:道味源酸菜370克,五花肉200克。
配料:食用鹽1勺,花椒適量,葱薑蒜30克,辣椒60克。
步驟1:酸菜切成小段,五花肉剁碎,葱薑蒜切成末,辣椒切成小段
步驟2:熱鍋裏倒入色拉油燒至6成熱,油鍋裏放入五花肉末炒散,加少許鹽炒至肉末變成白色既瀝油出鍋
步驟3:鍋裏留底油,加入切好吃葱薑蒜,紅辣椒煸炒香,加入切好的道味源酸菜煸炒出香味,倒入肉末混合炒勻
步驟4:加入少許花椒麪炒勻,關火後加入少許味精即可
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