豆渣抻面怎麼做好吃

主食材：豆渣1碗，麪粉250克。

配料：西紅柿1個，小白菜2顆，葱半顆，油1勺，雞蛋2個，鹽2克，醬油1勺。

步驟1:

用剩餘豆渣的豆漿和麪，我用的是核桃黑豆豆漿，所以面有些黑

步驟2:

把和好的麪糰擀成薄片，我用的是核桃黑豆豆漿，所以面有些黑

步驟3:

豎着切成2cm左右的寬條，再橫着切開

步驟4:

準備雞蛋，西紅柿，小白菜，葱

步驟5:

西紅柿切塊，切葱花，小白菜洗乾淨

步驟6:

熱油鍋炒香葱花

步驟7:

放西紅柿煸炒出紅湯

步驟8:

加入水燒開後，打入兩個雞蛋，作成荷包蛋

步驟9:

等雞蛋成型以後，把切好的面片抻一下下入鍋裏

步驟10:

面片煮熟後，放入醬油和鹽

步驟11:

加入小白菜，煮一會出鍋即可