番茄土豆醬蛋面怎麼做好吃
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主食材:土豆1個,雞蛋2個,西紅柿1個,掛麪2人份。
配料:大葱1根,鹽適量,白胡椒粉適量,味精少許,黃豆醬適量。
步驟1:大葱,土豆,西紅柿,分別切好。
步驟2:雞蛋打散,倒入油鍋中,用筷子迅速攪散。
步驟3:加入黃豆醬攪拌均勻,醬雞蛋就做好了。
步驟4:鍋中倒油,放入葱花爆香。
步驟5:加入西紅柿翻炒均勻。
步驟6:加入適量清水,燉煮。
步驟7:開鍋後加入土豆,攪拌均勻。
步驟8:加入鹽,白胡椒粉,味精,攪拌均勻。
步驟9:燉煮到土豆熟透,加入掛麪,迅速攪拌均勻。
步驟10:麪條煮熟後,盛出,加上醬雞蛋。面就做好了。
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