砂鍋羊肉的做法

主食材：羊肉960克，蘿蔔600克。

配料：生薑15克，鹽3克，青蒜100克，花椒15克，辣椒10克。

步驟1:

準備好羊肉。

步驟2:

羊肉切小塊，清水漂洗乾淨。

步驟3:

砂鍋倒油燒熱，加入生薑片。

步驟4:

倒入羊肉翻炒。

步驟5:

炒至無血水溢出。

步驟6:

加入鹽炒勻，倒入老抽，炒至上色。

步驟7:

沿鍋邊倒入足量清水，加入調料包，大火煮開。

步驟8:

轉小火燉煮45分鐘。

步驟9:

蘿蔔洗淨切滾刀塊。

步驟10:

蘿蔔倒入砂鍋中。

步驟11:

翻炒均勻，燉煮15分鐘。

步驟12:

加入青蒜。

步驟13:

淋入生抽。

步驟14:

撒入胡椒粉。

步驟15:

離火即可食用