炒麪正確做法
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最家常的炒麪
炒麪一般都是用鮮麪條,五花肉還有一些菜進行炒制。炒出來的麪條色澤非常的鮮豔,顏色也多樣,非常的能夠起人的食慾。並且在製作的過程中可以去放入一些自己所喜歡吃的青菜,是一道傳統的中國小吃,在生活之中也是很多人都特別喜歡吃的美食。
首先要準備好一盆麪條,還有適當的蔬菜和一碗綠豆芽,準備兩顆雞蛋,也可再去準備一根火腿腸。先把雞蛋打入碗中,攪拌均勻,留作一旁備用。把蔬菜和豆芽都清洗乾淨,放在一盤備用。
鍋中放入油,先去炒雞蛋,把雞蛋炒好之後,再把鍋中放入豆芽和喜歡吃的蔬菜。在這時放入一些適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉,雞精,豆瓣醬進行翻炒均勻。在菜斷生之後放入麪條翻炒一分鐘左右,在出鍋前加入一些孜然粉。
裝盤就可以食用,做法非常的簡單,而且吃起來特別的美味。
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