蒜薹炒扇貝肉怎麼做好吃

主食材：蒜薹200克，扇貝肉150克。

配料：胡蘿蔔50克，調和油15毫升，蠔油10毫升。

步驟1:

將蒜薹洗淨後切成寸段，新鮮扇貝用熱水焯燙一下然後將肉剝出來，用清水洗乾淨，胡蘿蔔切絲；

步驟2:

炒鍋中放入適量調和油；

步驟3:

油熱後將扇貝肉放入鍋中翻炒幾下；

步驟4:

將蒜薹放入鍋中翻炒幾下；

步驟5:

將胡蘿蔔絲放入鍋中繼續翻炒幾下；

步驟6:

根據自己口味放入適量蠔油；

步驟7:

將調味品和食材翻炒一會；

步驟8:

炒至蒜薹斷生無辣氣即可出鍋了；