蒜薹雲耳怎麼做好吃

主食材：蒜薹350克，木耳(水發)20克。

配料：油適量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，味極鮮1茶匙，蠔油0.5茶匙，大蒜10克，紅椒20克。

步驟1:

幹雲耳泡發，洗淨，撕成小塊

步驟2:

蒜薹洗淨折成段

步驟3:

起鍋，放油，爆香蒜片

步驟4:

加入蒜薹煸炒至斷生

步驟5:

放入雲耳

步驟6:

紅椒絲也放入翻炒，接着放入適量的鹽，少許的糖 提味

步驟7:

再來少許的味極鮮與蠔油

步驟8:

大火炒勻，可以盛盤