冬瓜這樣做,開胃又下飯的做法
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主食材:冬瓜2斤,蝦皮1把。
配料:胡麻油適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量,蒜泥適量。
步驟1:準備所需食材
步驟2:冬瓜去皮去籽和瓤,切薄片
步驟3:鍋燒熱倒入胡麻油,放入蒜泥
步驟4:放入淘冼並瀝水的蝦皮炒香
步驟5:放入適量料酒去腥
步驟6:倒入冬瓜翻炒幾下
步驟7:蓋上鍋蓋燜煮一會
步驟8:放少許鹽,倒入生抽和蠔油翻炒幾下,繼續燜煮至完全熟透即可。
步驟9:
煮好的冬瓜軟爛入味,鹹香鮮美。
“亞麻公社胡麻油,植物油中的腦白金”這
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