黃瓜肉片怎麼做好吃

主食材：黃瓜1根，豬肉200克。

配料：小葱，姜，蒜，幹辣椒，花椒，鹽2克，料酒2克，澱粉3克，胡椒粉。

步驟1:

黃瓜切片，豬肉切片。

步驟2:

加入料酒，鹽，澱粉，胡椒粉，拌勻醃製20分鐘。

步驟3:

盤中放入葱薑蒜，食用油，放入微波爐，高火，一分鐘後取出。

步驟4:

加入幹辣椒，花椒，高火，30秒取出。

步驟5:

放入肉片，攪拌均勻，高火2分鐘取出。

步驟6:

最後加入黃瓜拌勻，高火1分半即可。