黃瓜煎蛋怎麼做好吃

主食材：黃瓜半根，雞蛋2個，生菜4片。

配料：番茄醬適量。

步驟1:

準備所需食材，將黃瓜、生菜都清洗乾淨；

步驟2:

將雞蛋磕入碗中，調入小半勺食鹽，再用筷子攪打均勻；

步驟3:

將黃瓜擦成細絲，再次攪拌均勻；（如果覺得吃不飽，需要加點碳水，也可以加入適量全麥粉、白麪粉等；）

步驟4:

將麥飯石鍋放入爐灶上，燒乾鍋中水份後，刷上適量食用油，再勺入1勺蛋液，趁着蛋液沒有完全凝固前，晃動煎鍋使蛋液平鋪至鍋底；

步驟5:

煎至底部金黃後翻面，繼續煎另一面；

步驟6:

兩面金黃後，鋪上生菜葉，擠上適量番茄醬/辣椒醬，再將蛋餅從底部往上捲起來，裝盤出鍋即可；