麻醬燒餅的做法

工具/材料

麪粉 芝麻醬 食鹽 温水 酵母 花椒鹽 植物油 蜂蜜 芝麻

操作方法

01

麪粉400g 芝麻醬100g 食鹽3g 温水適量 酵母5g 花椒鹽10g 植物油10g 蜂蜜倆小勺 芝麻一小碗分別準備好

02

用温水化開酵母粉，然後把其倒在麪粉上攪拌均勻

03

和麪，要和到很軟

04

將和好的麪糰放置發酵20分鐘

05

將花椒鹽和食鹽倒入碗中並加入植物油，並倒入芝麻醬攪拌均勻

06

取出麪糰，擀成圓面片

07

在麪餅上淋上混好的芝麻醬，用勺子塗抹均勻

08

然後將麪餅捲成長條狀，並切成數段

09

將其倆頭捏緊成包子形，然後用手將其按扁

10

將蜂蜜加温水調成蜂蜜水，將其用毛刷塗在餅上

11

將刷好的餅皮放到裝芝麻的碗裏去粘芝麻

12

放入烤箱醒發10分鐘，然後預熱160°，烤20分鐘左右

13

取出擺盤