蒜香味十足的爽口涼菜：涼拌素雞，低脂飽怎麼做好吃

主食材：素雞1根，小葱1根，香菜1根，紅椒半個，大蒜5瓣。

配料：輕鹽醬油2勺，米醋2勺，蠔油1勺，食用油適量。

步驟1:

準備食材

步驟2:

素雞切開，焯水2分鐘

步驟3:

將切碎的葱花香菜，紅椒，蒜末一起盛入碗裏

步驟4:

冒煙的熱油潑在蒜末和紅椒上，趁熱攪拌均勻

步驟5:

加入2勺輕鹽醬油，2勺米醋，1勺蠔油

步驟6:

攪拌均勻備用

步驟7:

焯水的素雞切片

步驟8:

盛入盤中

步驟9:

澆上料汁即可食用