西紅柿蛋花面片湯的做法

主食材：麪粉50克，西紅柿1個，土雞蛋2個。

配料：油10克，鹽1克，胡椒粉1克，香葱1根。

步驟1:

準備好食材。

步驟2:

西紅柿洗淨切小塊。

步驟3:

雞蛋磕破於碗中，打散備用。

步驟4:

麪粉倒入碗中，加入適量清水。

步驟5:

用筷子攪拌成小面片狀。

步驟6:

鍋中油熱，倒入西紅柿翻炒出汁。

步驟7:

注入清水，煮開。

步驟8:

倒入面片，快速劃散。

步驟9:

加入適量鹽調味。

步驟10:

倒入蛋液，用鍋鏟順勢推開成蛋花狀。

步驟11:

撒入現磨胡椒粉，撒入葱花。