西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃

主食材：麪餅三塊，西紅柿一個，雞蛋2個。

配料：蝦皮適量，香菜適量，食鹽適量，白糖1勺，花生油適量，葱花少許。

步驟1:

準備好材料，西紅柿切塊兒。香菜切碎和蝦皮一起放鹽醃製。

步驟2:

鍋中放油，放入葱花煸炒。

步驟3:

放入番茄煸炒。加入白糖，可以去除西紅柿的酸澀

步驟4:

倒入開水

步驟5:

放入麪餅

步驟6:

麪條煮好後加入雞蛋液

步驟7:

麪條煮好後放入醃好香菜。此刻的雞蛋麪不要太香啦