西紅柿雞蛋湯麪怎麼做好吃

主食材：掛麪200克，雞蛋1個，西紅柿1個。

配料：香菜5克，食用油2湯匙，食鹽10克，醬油半湯匙，雞精5克，陳醋適量，水適量。

步驟1:

西紅柿洗淨用開水燙一下去皮

步驟2:

去皮的西紅柿切碎備用

步驟3:

雞蛋加入少許食鹽攪均勻

步驟4:

香菜切碎備用

步驟5:

熱鍋熱油倒入雞蛋炒散

步驟6:

加入西紅柿煸炒片刻

步驟7:

倒入適量開水

步驟8:

待水沸再放入麪條，開中火把麪條攪散，以防粘鍋底

步驟9:

麪條煮八成熟加入少許醬油、食鹽、雞精、出鍋前放入香菜即可