西紅柿牛肉湯的做法

主食材：安格斯牛肉粒500克，西紅柿2個，胡蘿蔔1根，葱段適量，薑片適量，香菜適量。

配料：桂皮1塊，香葉2片，八角1個，花椒粒適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量，蒜末適量。

步驟1:

安格斯牛肉粒提前解凍

步驟2:

開始下鍋焯一下

步驟3:

撈出過涼水

步驟4:

西紅柿和胡蘿蔔切塊，準備香菜段，葱段和薑片

步驟5:

準備桂皮，香葉，八角，花椒

步驟6:

另起一鍋冷水，放牛肉粒、桂皮、香葉、八角，花椒、葱段、薑片、料酒

步驟7:

放切好的西紅柿和胡蘿蔔，大火燒開轉中小火

步驟8:

煮30分鐘加鹽和雞精，再煮15-20分鐘放香菜段和蒜末出鍋