川香辣子雞怎麼做好吃
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主食材:雞腿1塊,幹辣椒1碟,青花椒適量。
配料:蒜6瓣,姜1塊,香菜1顆,鹽1勺,醬油1勺。
步驟1:將雞腿肉清洗乾淨,剁成大塊,幹辣椒用清水泡洗
步驟2:鍋裏油稍多些,待油熱放入雞塊煸炒,完全煸幹水分
步驟3:煸炒至焦黃盛出,鍋內留油
步驟4:炒香姜蒜、香菜梗,放入青花椒和幹辣椒段
步驟5:倒入雞塊翻炒
步驟6:放鹽和醬油調味
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