紅薯餅的做法

紅薯洗淨放入蒸鍋蒸熟後取出，去皮壓成泥，壓好的紅薯泥加入適量白糖和水揉捏成麪糰，再將麪糰分成若干小團，並捏成麪餅。最後放入油鍋煎熟，美味的紅薯餅就完成了。

準備食材：紅薯、白糖、糯米粉、麪粉、植物油。

1、紅薯洗淨後放入蒸鍋蒸熟，再取出去皮壓成泥備用。

2、壓好的紅薯泥加入適量糯米粉、麪粉、白糖和水，揉捏成麪糰後，麪糰分成若干小團，再捏扁成麪餅狀。

3、起鍋燒油，油熱後放入麪餅小火慢煎熟，一份美味的紅薯餅就做好了。