濃香好吃的木耳炒鴨肉的做法

木耳炒鴨肉是一道非常濃香好吃的家常菜，用木耳搭配土鴨肉燜炒，炒出來的成品味道非常濃香，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

土鴨肉1斤，木耳100克，蒜米、薑片適量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

01

把鴨肉洗乾淨切成一塊塊，木耳泡好撕成一片片，薑片、蒜米準備好。

02

開火下油，放薑片、蒜米進去爆香，鴨肉下鍋加適量的鹽。

03

翻炒一下，然後加1勺生抽。1勺料酒。

04

大火翻炒1分鐘左右。

05

下木耳進去翻炒均勻加小半碗水進去。

06

蓋上蓋子大火煮沸轉小火燜7分鐘左右。

07

然後打開鍋蓋翻炒一下，熄火。香噴噴的木耳炒鴨肉就做好了。