如何做木耳炒肉好吃呢?

木耳炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道木耳炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

蒜頭，食用油，瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精，青椒，木耳

操作方法

01

首先將蒜頭切成蒜蓉，鍋中倒入適量的食用油，待油燒熱至冒煙，倒入蒜頭爆香。

02

然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，倒入鍋中翻炒五分鐘，裝盤備用。

03

接着把青椒洗乾淨切成絲，將底油加熱至冒煙，倒入青椒絲翻炒三分鐘。

04

然後把木耳洗淨瀝乾，倒入鍋中翻炒五分鐘。

05

接着把炒好的瘦肉一起倒入鍋中，和木耳一起翻炒三分鐘。

06

然後往鍋中加入適量的老酒，翻炒一分鐘。

07

接着往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

08

一道美味可口的木耳炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。