鮑魚要蒸多久

鮑魚蒸10分鐘左右即可。

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

鮑魚中含有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷等多種營養成分，需要高温和時間才能將其營養素析出，是鮑魚蒸熟並沒有明確的時間，與鮑魚的大小和火候有關係，切好花刀的小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟；個頭較大的鮑魚需要的時間就會長一些，需要10-15分鐘左右，可以根據鮑魚的具體狀態來判斷。