鮮肉絲瓜湯年糕的做法

主食材：年糕500克，絲瓜2個，雞蛋2個。

配料：洋葱半個，玉米油1茶匙，料酒適量，雞精適量，黑胡椒粉少許。

步驟1:

備好所用食材。

步驟2:

無油煎幾片蛋皮。

步驟3:

鍋里加少許油，將五花肉下鍋煎香。

步驟4:

再下洋葱同炒出香味。

步驟5:

加絲瓜微炒，再下料酒清水細鹽調味。

步驟6:

加年糕燜至軟糯即可。

步驟7:

加蛋絲及胡椒粉最後調味。