牛肉炒花生芽怎麼做好吃
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主食材:牛肉200克,花生芽200克。
配料:姜5克,大蒜10克,生抽5毫升,料酒5毫升,雞精5克,小葱5克,澱粉5克。
步驟1:牛肉洗淨切片。
步驟2:花生芽剝去皮後洗淨。
步驟3:牛肉中加入適量薑絲。
步驟4:加入適量澱粉。
步驟5:加入適量料酒和生抽拌勻備用。
步驟6:鍋中水燒開,倒入花生芽,加入適量鹽和油煮七分鐘。
步驟7:煮好的花生芽,用冷水沖洗幾下。
步驟8:鍋中熱油把牛肉倒入鍋中翻炒。
步驟9:炒至牛肉變色後盛出來。
步驟10:鍋中加適量蒜米爆香後,把花生芽倒入鍋中翻炒。
步驟11:加入適量鹽調味。
步驟12:之前炒好的牛肉,倒回鍋中翻炒。
步驟13:加入少許雞精和葱段。
步驟14:淋適量生抽即可出鍋。
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