油雞燉春筍怎麼做好吃

主食材：北京油雞600克，春筍250克，火腿片50克。

配料：姜15克，當歸8克，胡椒粉2克，鹽6克。

步驟1:

北京油雞，真空冷藏包裝

步驟2:

洗淨，這個雞的雞油是橙黃色的，只看雞油就知道是養殖時間很長的雞

步驟3:

雞腳的指甲剪掉，指甲會腥。洗淨切塊。雞腿我留下沒有燉，怕吃不完

步驟4:

涼水入鍋焯水去血沫

步驟5:

砂鍋裏放開水，放入姜和當歸，放入焯好的雞塊，和火腿片

步驟6:

大火煮開後轉小火燉2小時，然後加入胡椒粉

步驟7:

放入處理好的春筍塊和鹽，再燉15分鐘左右就可以了

步驟8:

關火撒香葱碎就可以享用了。“安食農科北京油雞，農科院專家指導養殖，地道北京味兒，營養健康品質食材”